アジアンブッフェ モナール/バスネット・カラダ・バハドゥラ様

プロフィール

アジアンブッフェ モナール
バスネット・カラダ・バハドゥラ様

1988年
日本に来日、以降日本全国にインド料理店を18店舗経営
2010年
家庭の事情によりアメリカに拠点を移す
2015年
日本に再来日
~2018年
ゆめタウン広島・ゆめタウン吉田(広島県)・島根・岐阜・茨城にて6店舗を開店。
今後はゆめタウン広島のアジアンビュッフェモナールの事業モデルを店舗展開していく予定

開業するきっかけ・経緯について教えてください

広島・島根・岐阜・名古屋に店舗を運営しておりました。

この度広島市を中心に店舗展開を考えていたところ、アクト中食様より居抜き物件のご紹介をきっかけに店舗開業・運営のパートナーとしてお付き合いすることになりました。

開業準備で苦労したことは何ですか?

今回開業した店舗が商業施設内だったこともあり、手続きに苦労しました。

日本語は話せますが、難しい日本語を読めないため、アクト中食様に色々と助けて頂きました。

開業する時に印象深かった出来事はありますか?

オープン日が決まっており、間に合わせるのが大変でした。

無事開店できてよかったです。

アクト中食に依頼してみてどうでしたか?

食品やドリンクの提供だけでなく、開業までの準備や開業後の運営にいたるまで色々とお手伝い、アドバイスをいただき助かっております。

今後の展望について教えてください

今後も広島市を中心に店舗を増やしていきたいと思います。

店舗情報

店名 アジアンブッフェ モナール(ゆめタウン吉田店)
住所 広島県安芸高田市吉田町吉田594-1
TEL 掲載準備中
営業時間 9:30~20:00
定休日 掲載準備中
開業年月 2018年6月
客席数 全21席
カウンター7席
駐車場 掲載準備中
客単価(目安) 掲載準備中